Unsere eigene Bäckerei in Fort Portal hat im Februar 2024 ihre Türen geöffnet – gegründet gemeinsam mit dem deutschen Bäckermeister Jürgen Vügten und Bishop Jimmy Katuramu. Jürgen, der vom Hof Löbke in Ibbenbüren stammt, übernahm vor Ort die intensive Ausbildung eines engagierten Teams aus drei Frauen und einem weiteren Mitarbeiter und begleitet das Projekt weiterhin unterstützend aus Deutschland. Dabei arbeitet die Bäckerei auch in Kooperation mit der ersten deutschen Bäckerfachschule in Olpe.

Mit seinen individuellen und für Uganda teilweise exotischen Rezepten hat Jürgen die Kunst des Backens in Fort Portal auf ein neues Niveau gehoben. Die Nachfrage nach unseren Produkten wächst stetig, sodass wir inzwischen auch die angrenzenden Bezirke Bundibugyo, Kasese und Kyenjojo beliefern.

Ein wichtiger Bestandteil des Projektes ist die soziale Verantwortung: In enger Zusammenarbeit mit der Grundschule von Bishop Jimmy Katuramu liefern wir regelmäßig frische Backwaren für das Frühstück der Schulkinder, besondere Anlässe oder zur Versorgung der Waisenkinder. So verbindet die Bäckerei praktische Ausbildung mit nachhaltigem sozialem Engagement.